Café do Moço
Processo de Germinação
Este projeto poderia muito bem virar uma série, somente quem viu de perto sabe do que estou falando. Um contrato de 8 meses para desenvolver um plano complexo de expansão da marca que germinou o desejo mais sincero de retração entre seus membros. Léo Moço, o gigante do “café especial”, junto aos sócios do Grupo 3Corações, traziam um pressuposto sobre o que acreditavam ser a expansão da marca, algo na linha das micro-cafeterias "to go”. Nós contestamos, investigamos e apresentamos evidências de que a ideia era falha e ingênua, poderíamos ter encerrado o contrato por ali mesmo, porém, Léo e 3Corações resolveram ir além e nos pediram para criar então um novo projeto baseado em nossas análises e descobertas. Foi um processo imersivo no mercado e cultura do “café especial” conhecendo todo o front e backstage deste negócio, e o mais importante de tudo, o comportamento do consumidor. Foram mais de 500 páginas de documentos divididos por etapas com iniciativas ainda inexploradas no mercado, tendências realistas e oportunidades que ninguém neste país estava enxergando. É óbvio que eu não posso mostrar tudo isso aqui e você nunca as verá. Após tudo concluído e entregue a sociedade se rompeu e a marca foi descontinuada.
Tudo que evolui e se expande pede uma configuração de fatores a favor de um desejo coletivo, neste caso, o desejo em comum identificado na mesa era o de ruptura e foi essa retração que fez com que todos de fato ganhassem no final.
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Durante o período de contrato fizemos ações imersivas com todos envolvidos, pesquisas, sessões criativas, validações, registros e detalhamentos das iniciativas. Foram 10 documentos + 768 horas de trabalho os entregáveis deste projeto.
Materiais Entregues (somente temas) :
Service Design Territórios Vol.1 -Definições sobre arquitetura, construção e branding.
Service Design Territórios Vol.2 -Definições sobre expansão, modelo de negócios e tecnologia.
Service Design Territórios Vol.3 -Definições sobre formato de lojas, novos modelos de negócios e produtos.
Necessidades e Definições - Definições sobre fornecedores e ações necessárias para a continuidade do projeto.
Plano de Expansão Café do Moço - Definições sobre o plano de expansão da marca e dos produtos Café do Moço.
Nova Estrutura de Negócios Café do Moço - Arquitetura de marcas / Blueprint / Branding.
Plano de Ação loja física Covid-19 - Proposta de ações para período de loja fechada durante período de Lockdown. / Posicionamento de marca.
Pré-projeto e Novos Negócios - Pré-projeto de novos negócios e conceitos para Flagship e produtos Café do Moço.
Modelo de Loja e Unidades de Negócios - Especificações e Blueprint dos novos modelos de loja. / Detalhamento das novas unidades de negócios.
Timeline do Projeto e Conclusão - Principais Insights validados e preparados para protótipo e implementação. / Registros finais.